Baklava tarifleri

GüLBeYaZ

Ehl-i sünnet
Sp Kullanıcı
21 Ağu 2017
2,433
8,008
Bayrama adim kala ev hanimlarinin olmazsa olmazi yapamayanlarin da haxir aldigi fakat el yapiminin yerini tutmayan baklava hamurunu farkli farkli haxirlandigi tariflerimiz vardir.
Bu baslik altinda evde kendimize ozel buyuklerimizden ogrendiginiz baklava hamuruna neler koyuyorsunuz tariflerinizi yazarsaniz memnun olurum.
Netten alinti olmazsin...
 
Son düzenleme:

GüLBeYaZ

Ehl-i sünnet
Sp Kullanıcı
21 Ağu 2017
2,433
8,008
Baklava hamuruna gelirsek:
Asagi yukari 7 bardak un,3 yumurta,1 cay kasigi tuz,yarim limon suyu,bir kasik eritilmis tereyag,veya sivi yag ununa gore 3 -4 bardak su,az gelirse ilave edilebilir.

Baklava hamurun da bence en onemli olan iyi ozlu bir unun olmasi,elekten gecirilmesi cok guzel yogrulmasi (bicakla kestigin de iclerin de kucuk gozler olusmussa olmus demektir) ve de islak bez ortup dinlendirilmesi.
Tepsiye doserken Iki yufka arasina eritilmis yag
Hamuruna sirke kabartma tozu ,vanilya koyan da oluyor.
Benim senelerdir yapip uyguladigim memnun kaldigim tarif.
 

Son mesajlar