Damak tadınıza göre iç kısmına fındık, ceviz veya çikolata ekleyerek hazırlayacağınız kar topu tatlısını, özel günlerinizde süsleyerek servis edebilir ve sevdiklerinizi şaşırtacak nefis bir tarif hazırlayabilirsiniz. 5 dakikada hazırlayıp, 1 saat dolapta bekletiyoruz fakat siz, ‘Onlar buzdolabında 1 saat bekleyemez, ben yerim onları!’ diyorsanız, yumuşak bir kıvamda da tüketebilirsiniz…
Kartopu Tatlısı Malzemeleri:
- 1 su bardağı krema(200 milim)
- 1 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı hindistan cevizi
- 10 adet fındık
- 80 gram bitter çikolata
- Bir kapta krema ve toz şekeri mikser yardımıyla, şeker eriyene kadar çırpılır.
- Şekeri erimiş karışımın üzerine azar azar Hindistan cevizi ilave edilerek kurabiye hamuruna benzer bir kıvam elde edilir.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve ortasına bütün fındık ilave edilip, yuvarlanır.
- Buzdolabında yaklaşık 1 saat kadar dinlendirilir.
- Servis etmeden önce, çikolata benmari usulü eritilir ve bir kaşık yardımıyla kartopu tatlısının üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun…